Znáte zdravou svačinku flapjack?

Flapjack je tyčinka původem pocházející z Velké Británie. Základem jsou namleté ovesné vločky, doplněny o nejrůznější oříšky, semínka, sušené ovoce, med, kokos, čokoládu nebo třtinový cukr. Je vhodná pro sportovce, dobrodruhy, jako svačina do školy nebo jen tak na doma, když vás honí mlsná. Díky svému složení vás zasytí na delší dobu a dodá energii. Výhodou pečení doma je, že si ji můžete připravit dle svých chutí a podle toho, co máte zrovna doma. Níže vám představíme recept, který si ale můžete upravit dle svých chuťových preferencí. Někomu chutná tyčinka s kvalitní čokoládou, jiný dá přednost zase oříškům.

med

Recept na flapjack se sušeným ovocem

Potřebujete:

  • 100g ovesných vloček
  • 50g brusinek
  • půl banánu
  • 20g strouhaného kokosu
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky kokosového oleje
  • vodu
  • špetku soli

Postup: všechny suché suroviny rozemelte v míse na sypkou směs. Přidejte sušené ovoce, rozmačkaný banán, med, kokosový olej a trochu vody. Promíchejte, případně promixujte, aby vznikla lepkavá hmota. Rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 180 stupních. Po vychladnutí nakrájejte na čtverečky či tyčinky. Pro ozvláštnění můžete tyčinky polít rozpuštěnou čokoládou nebo posypat kokosem. Uchovávejte v lednici nebo v chladu. Přejeme dobrou chuť.

ořechy

Flapjacky jsou úžasně variabilní, proto se jen tak neomrzí. Pro křupavou chuť můžete přidat mix ořechů (kešu, mandle, lískové, pekanové). Nebojte se experimentovat také s kořením. Výborná je skořice, která dodá nádhernou vůni a společně se sušeným jablkem a rozinkami připraví vašim chuťovým buňkám chutnou podzimní svačinku.

A na závěr nesmíme opomenout finanční výhodu domácího pečení. V obchodech si koupíte jednu tyčinku flapjacku zhruba za 30Kč. Doma oproti tomu budete mít za 30Kč celý plech. Tak jaký recept bude ten váš nej? S hořkou čokoládou, javorovým sirupem a kešu ořechy? Nechte si chutnat.

Flapjack je tyčinka původem pocházející z Velké Británie. Základem jsou namleté ovesné vločky, doplněny o nejrůznější oříšky, semínka, sušené ovoce,…